Dégustation de thé en entreprise

    Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l’eau. En France, l’univers de la dégustation du thé reste très peu connu. Cela n’a rien d’étonnant : nous consommons essentiellement des sachets de thé qui ne peuvent traduire l’incroyable voyage gustatif qu’une tasse de thé propose à nos papilles. Et pourtant, notre…

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L’Umami Matcha Café

Les buveurs de thés fréquentent souvent d’invétérés buveurs de cafés. A leur grand dam, ils ont souvent du mal à traîner dans leurs maisons de thés préférées. Un vrai problème, mais soyez rassurés, une solution existe. Son nom ? L’Umami Matcha Café. Un concept original de coffee shop moderne qui propose, dans un même lieu,…

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J’ai bu pour vous… un thé glacé Mangajo

Persuadons l’été d’arriver en buvant – entre deux averses – une boisson de saison : du thé glacé. De passage chez Nature & Découvertes, je me suis laissée tenter par le Thé vert aux baies de Goji que j’ai testé pour vous. Généralement, je me range dans la catégorie des puristes. Je préfère préparer moi-même…

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Mais qui est Jambo Paris, d’où vient-il ?

Jeudi soir, Cape & Cape avait invité des blogeurs et amateurs de thé au Front de mode, pour déguster un thé africain, Jambo Paris, sa dernière création. J’ai été intriguée. Spontanément, j’associe le mot Jambo à un éléphant africain qui vivait au Jardin des plantes de Paris au 19e siècle. Loupé, l’hégémonique moteur de recherche m’a informée que cet éléphant…

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