L’Umami Matcha Café

Les buveurs de thés fréquentent souvent d’invétérés buveurs de cafés. A leur grand dam, ils ont souvent du mal à traîner dans leurs maisons de thés préférées. Un vrai problème, mais soyez rassurés, une solution existe. Son nom ? L’Umami Matcha Café. Un concept original de coffee shop moderne qui propose, dans un même lieu,…

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J’ai bu pour vous… un thé glacé Mangajo

Persuadons l’été d’arriver en buvant – entre deux averses – une boisson de saison : du thé glacé. De passage chez Nature & Découvertes, je me suis laissée tenter par le Thé vert aux baies de Goji que j’ai testé pour vous. Généralement, je me range dans la catégorie des puristes. Je préfère préparer moi-même…

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Mais qui est Jambo Paris, d’où vient-il ?

Jeudi soir, Cape & Cape avait invité des blogeurs et amateurs de thé au Front de mode, pour déguster un thé africain, Jambo Paris, sa dernière création. J’ai été intriguée. Spontanément, j’associe le mot Jambo à un éléphant africain qui vivait au Jardin des plantes de Paris au 19e siècle. Loupé, l’hégémonique moteur de recherche m’a informée que cet éléphant…

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Le Ba bao cha : un thé convivial

  A la Rentrée, on retrouve ses proches : certains reviennent de vacances avec dans leurs bagages des cadeaux originaux aux saveurs inédites. Ainsi, m’a-t-on rapporté de Chine, un thé dont la dégustation est vraiment originale et ludique : le Ba bao cha. C’est un bonheur pour les yeux, le nez et le palais. Je ne…

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