Les livres sur le thé

Il existe de nombreux ouvrages consacrés au thé, cette bibliographie n’est donc pas exhaustive. Elle se compose d’ouvrages que j’ai pu consulter. Certains ne sont plus disponibles en librairie. Néanmoins, vous pouvez sûrement les trouver sur Internet, sur des sites qui vendent des livres d’occasion, comme Fnac.com, Priceminster, Ebay, Amazon, le Boncoin, etc. – DEGUSTER…

Lire la suite

Maison de la culture du Japon à Paris (MCJP)

Assister à une cérémonie du thé dans le haut lieu de la culture japonaise à Paris, c’est assurément faire le choix de la qualité. La Maison de la culture et du japon à Paris propose des initiations à la cérémonie du thé japonaise : Chanoyu. Les deux écoles de thé japonaises sont représentées : Ura…

Lire la suite

Jugestsudo : Cha Zen

            La maison de thé japonaise Jugestsudo organise régulièrement des initiations à la cérémonie du thé Cha Zen, avec des maîtres de thé. Les cérémonies se déroulent au sous-sol de la boutique, un espace dédié a été aménagé autour d’une magnifique table en hinoki (cyprès japonais). INFORMATIONS PRATIQUES : Adresse…

Lire la suite

L’Ecole du thé du Palais des thés

Depuis 1999, le Palais des thés propose des cours-séances dégustation de qualité. Jusqu’en janvier 2016, ils étaient dispensés par Carine Baudry, aromaticienne et expert-dégustateur en thé. A présent, ils sont dispensés par les responsables de boutiques qui ont été formés par Carine Baudry. Attention, ces cours ayant du succès il faut réserver longtemps à l’avance,…

Lire la suite