Mariage Frères

Mariage Frères est l’une des plus ancienne marque de thés français et sans aucun doute la plus connue en France et à l’étranger. Pourtant, la relation de cette maison de thé bicentenaire avec le grand public n’a qu’une vingtaine d’années.

Boutique historique Mariage Frères dans le quartier du Marais.
Boutique historique Mariage Frères dans le quartier du Marais.

L’HISTOIRE
Mariage Frères doit son nom à ses fondateurs, les frères Henri et Edouard Mariage. En 1854, ils établissent une société d’importation de thé et vanille à Paris, dans le Marais.
Il faut attendre 1984 pour que la marque soit connue du grand public. C’est-à-dire au moment où Kitti Cha Sangmanee et Richard Bueno la rachètent et lui donnent une nouvelle direction. Un an et plus tard, ils ouvrent à l’adresse historique des stocks leur première maison de thé.
Mariage Frères n’aura alors de cesse de se développer. Elle s’appuie sur des comptoirs de vente dans les grands magasins (Galeries Lafayette, Printemps, Bon Marché), ce qui participe à sa renommée à l’étranger, où rapidement des comptoirs vont être ouverts.
Mariage Frère est une véritable institution. Elle est essentiellement connue pour ses thés parfumés, notamment les célèbres Marco Polo ou l’Earl Grey Impérial, mais elle vend des thés naturels.
La marque est facilement identifiable par le design en bois de ces comptoirs et les célèbres boites noires et jaunes. L’ensemble rappelle l’esprit colonial de l’époque à laquelle la marque a été fondée. Néanmoins, depuis quelques années, le design change et des boites colorées apparaissent, renouvelant ainsi l’image de la marque.

Mariage Frères boite classiqueINFORMATIONS PRATIQUES
– Année de fondation : 1854
Nombre de références : 650 thés
– Dégustation sur place : oui
– Cours de thé : ateliers de découverte et dégustation de thés
Mariage Frères
– Particularité : Une des plus anciennes marques françaises qui propose des thés parfumés de qualité.

Musée du thé : 30 rue Bourg Tibourg – 75004 Paris.
Nombre de boutiques et corners : 37 (dont 20 en France, 2 en Allemagne et 15 au Japon)

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Coordonnées de la boutique historique
30, rue du Bourg Tibourg – 75001 Paris
Tél. 01 42 72 28 11

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L’Empire des thés

Situé au cœur du Chinatown parisien, L’Empire des thés propose une grande variété de thés chinois et si vous décidez de déguster sur place, installez-vous sur la magnifique table sculptée dans un tronc d’arbre…

Empire des thés, détail de la façade
Empire des thés, détail de la façade

L’HISTOIRE
L’Empire des thés propose, depuis 2005, un grand choix de thés, essentiellement chinois. Il y a quelques années, il existait trois boutiques Empire des thés dans Paris. En 2014, une seule subsiste, avec un large choix de thés. Les vendeurs prennent le temps de vous faire humer 1001 thés et de vous expliquer comment bien les préparer.
La marque dispose de deux gammes de thés :
La ligne Mixéo : des mélanges parfumés à dominantes florales, fruitées, boisées, iodées, épicées.
La ligne Orichine est composée de thés nature : blancs, jaunes, verts, bleu-verts, rouges et noirs provenant des 160 Jardins de thés de Chine les plus connus.

Vue de l'intérieur de l'Empire des thés, partie de la boutique où l'on peut déguster un thé et l'accompagner d'une pâtisserie.
Vue de l’intérieur de l’Empire des thés, partie de la boutique où l’on peut déguster un thé et l’accompagner d’une pâtisserie.

INFORMATIONS PRATIQUES
Année de fondation : 2005
Dégustation sur place : la boutique fait salon de thé
Nombre de références : 400
Particularité : Large choix de thés chinois
Coordonnées de L’Empire des thés
101, avenue d’Ivry, 75013 Paris
Tél. 01 45 85 66 33 – Mail : info[@]empiredesthes.fr
Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche, de 11h à 19h.

Consulter le site Internet de l’Empire des thés

Empire des Thés : table - taillée dans un tronc d'arbre - pour déguster des thés.
Empire des Thés : table – taillée dans un tronc d’arbre – pour déguster des thés.

 

Détail de la table en bois sculptée dans le fond de la boutique l'Empire des thés sur laquelle ont peut déguster un thé.
Détail de la table en bois sculptée, située au fond de la boutique l’Empire des thés, sur laquelle il est possible de déguster un thé.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Terre de Chine

Située dans une vieille rue de Paris pleine de charme, à deux pas du Centre Georges Pompidou, la boutique Terre de Chine propose depuis 18 ans des thés naturels à une clientèle de connaisseurs.

L’HISTOIRE
Terre de Chine a été fondé en 1997, par Lyne Wang, une chinoise, qui s’est passionnée pour le thé. Elle travaille en directe avec une quinzaine de producteurs chinois et propose une soixantaine de thés. Tous ces thés sont des thés chinois naturels, non aromatisés, essentiellement des récoltes de printemps et d’automne.
La boutique est un véritable écrin, divisé en deux parties : une où sont présentés les thés et l’autre, dédiée à la dégustation. Il est possible de s’y assoir autour d’une magnifique table en bois où sont posés des bateaux à thé pour la dégustation.
Terre de Chine travaille également avec des hôtels et restaurants et fournit des boutiques de thés.

Comptoir de la boutique Terre de Chine
Comptoir de la boutique Terre de Chine

INFORMATIONS PRATIQUES
Année de fondation : 1997
Nombre de références : environ 60
Dégustation sur place : oui
Particularité : spécialisée dans les thés chinois et les Pu Ers
Cours de thé : ateliers d’1h30 avec 5 ou 6 thés à déguster.

Coordonnées de la boutique Terre de Chine
49, rue Quincampoix – 75004 Paris
Horaires d’ouverture : du lundi au samedi, de 11 heures à 19 heures
Tél. 01 42 71 25 71 – Mail : info[@]terredechine.com

Consulter le site Internet Terre de chine

Lupicia

Cette maison de thé japonaise est située au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Son magnifique comptoir olfactif, de 6 mètres de long d’échantillons de thés, est une telle tentation qu’il est difficile de quitter ce lieu les mains vides…

Lupicia : photo intérieure. La boutique a repirs l'esprit des maisons de thé japonaises où l'on trouve une composition florale liée à la saison et a l'état d'esprit du moment.
Intérieur du Lupicia. La boutique a repris l’esprit des maisons de thé japonaises, où l’on trouve une composition florale liée à la saison et à l’état d’esprit du moment.

L’HISTOIRE
Tout commence en 1994, à Tokyo. Aujourd’hui la marque possède 130 boutiques au Japon. Lupicia achète directement son thé aux producteurs et réalise elle-même l’acheminement, le tri des feuilles et le conditionnement des thés.
On y trouve de nombreux thés parfumés et souvent originaux, mais aussi des thés naturels, provenant du Japon, du Népal, d’Inde, d’Afrique du Sud, du Sri Lanka de Chine et Taïwan. Deux thés ont été créés en exclusivité pour la maison de thé parisienne : Bienvenue à Paris et Bonaparte n°40.
Le Lupicia offre également un grand choix de thés (noirs, vert, oolong) dont de très nombreux thés parfumés, avec des mélanges liés aux saisons et qui ne sont donc pas disponibles toute l’année. Il est possible de sentir de très nombreuses références, qui sont étalées sur un long comptoir, dans des boites métalliques rondes.

INFORMATIONS PRATIQUES
Année de fondation : 1994
Nombre de références : 100 références permanentes. 400 en tout car il existe de  nombreux thés saisonniers
Dégustation sur place : un thé du jour est proposé en boutique et il est possible de goûter un ou deux thés de son choix sur demande. Nb. Il vaut mieux venir en semaine car les vendeurs sont plus disponibles pour proposer des dégustations.
Particularité : les thés vendus par 50 grammes sont emballés sous azote afin de mieux préserver les arômes des feuilles, avec une mention à consommer de préférence avant  de précisée.
De nombreuses animations autour du thé sont organisées, comme la venue en en octobre 2014 du maître de thé Yôichi Kôrogi. Il a torréfié en direct, dans la boutique, un thé vert Kamairichia, issu de sa production.

Maître de thé Yôichi KÔROGI, présentant la liqueur du thé Kamairichia qu'il a torréfié en direct dans la boutique.
Maître de thé Yôichi KÔROGI, présentant la liqueur du thé Kamairichia qu’il a torréfié en direct dans la boutique.

Coordonnées de la maison de thé Lupicia
Il existe 140 boutiques dans le monde
Celle en France : 40, rue Bonaparte – 75006 Paris
Téléphone : 01 43 29 84 75– Mail : contact[@]lupicia.fr
Horaires d’ouverture : Du lundi au jeudi, de 10h à 19h et du vendredi au samedi, de 10h à 19h30

Consulter le site Internet Lupicia

George Cannon

Située dans le quartier Montparnasse, la boutique George Cannon a moins d’un décennie d’existence, alors que la marque est née à la fin du 19e siècle. La boutique est cependant bien connue des amateurs de thé et propose régulièrement des expositions sur le sujet.

Façade du magasin George Cannon
Façade de la boutique de thé George Cannon

L’HISTOIRE
L’histoire débute en 1898. Un anglais, George Cannon, décide de créer à Paris, sa société de négoce de thés. Il propose peu de références mais choisit des thés de haute qualité. Les années soixante-dix vont être celles du renouveau de la marque. Le fils du nouveau directeur, Olivier Scala, va adapter la gamme de thés proposée au goût du grand public. A partir de 1978, il comprend l’enjeu des thés parfumés et oriente une partie de l’activité vers la création de thés aromatisés maisons pour la marque.
En 2009, la marque décide d’avoir pignon sur rue et ouvre sa première boutique, dans le quartier Montparnasse. L’espace est conçu de manière originale : un salon de thé pour déguster sur place, un bar à thés et au sous-sol, un SPA et un espace dédié aux cérémonies du thés.
L’enseigne propose un grand choix de thés de Chine, Inde, Ceylan, Taïwan et Japon. Certains thés, issus de l’agriculture biologique, possèdent le label commerce équitable Max Haavelar.
Des mélanges exclusifs de la maison, fabriqués en France, sont également disponibles.

 

Intérieur de la boutique, derrière le comptoir se trouve la théothèque.
Intérieur de la boutique, derrière le comptoir se trouve la théothèque.

 

INFORMATIONS PRATIQUES
– Année de fondation : 1898
– Nombre de références : plus 300 de thés, dont des mélanges maison.
– Dégustation sur place : oui au salon de thé ou au bar à thés
– Cours de thé : démonstration de cérémonie du thé japonaise : Cha no Yu
– Particularité : L’enseigne propose un bar à thés pour boire un thé rapidement au comptoir et mais on peut également s’assoir dans le salon pour déguster un thé ou de déjeuner sur place.
Salon de massage au sous-sol ainsi que des démonstrations de cérémonie du thé japonaise : Cha no Yu.
La boutique organise régulièrement des expositions autour du thé.

Coordonnées de la boutique George Cannon :
12, rue Notre Dame des Champs – 75006 Paris
Réservation : tél. 01 53 63 05 43
Horaires d’ouverture : Le lundi, de 12h à 18h, et du jeudi au samedi, de 9h-19h30

Consulter le site Internet George Cannon