Tekoe

Boites de thés de la boutique Tekoe Gare de Lyon

Grâce à Tekoe, il est enfin possible de boire un vrai bon thé à base de feuilles, dans une gare, un centre commercial ou un aéroport ! La marque a judicieusement choisi de s’implanter dans des lieux très fréquentés, où les concurrents ne sont pas (ou très peu) présents. Les amateurs de thés apprécieront à sa juste valeur ce choix stratégique qui permet de passer un délicieux moment d’attente, en buvant un vrai bon thé, notamment à la Défense ou au métro Opéra…

 

L’HISTOIRE
La marque Tekoe a été créée par deux amateurs de thés, Pierre Maget et Valérie Peyre. Ils se sont lancés dans ce commerce, forts d’une expérience dans le marketing  pour l’une et le merchandising pour l’autre. Cela explique le soin tout particulier apporté au design des boutiques et à la présentation des thés. Avant d’ouvrir leur première boutique en gare de Lausanne en 2004, ils sont allés en Asie à la rencontre des producteurs de thés, avec qui ils travaillent en directe.

Ils ont opté pour un concept original : vendre du thé dans un lieu de passage et de façon moderne. Le nom de Tekoe est une allusion au terme pekoe, utilisé pour déterminer les grades du thé mais sonne également comme take away. C’est l’idée même de la boutique : proposer un large choix de thés en vrac de qualité ainsi que des thés chauds ou froids à emporter dans des goblets à la Starbucks. Le design est  résolument moderne, un vert pistache dynamique comme identifiant de la marque, dans un décor en bois naturel, ce qui créé une ambiance sereine. Fi donc du traditionnel british  five o’clock, on vit avec son époque.

Intérieur de la boutique Tekoe de la Gare de Lyon, avec le comptoir où les thés à emporter sont préparés.
Intérieur de la boutique Tekoe de la Gare de Lyon, avec le comptoir où les thés à emporter sont préparés.

Une récolte de thé pouvant être bonne une saison et moins intéressante la suivante, la carte des thés évolue en permanence. Toutes les familles de thé sont représentées, des rooibos ou des tisanes sont également proposés ainsi que des pâtisseries pour accompagner les thés à emporter.
Outre une attention particulière à la qualité des produits, les mélanges et thés parfumés existants sont des exclusivités Tekoe, réalisés par Valérie Peyre.
Les thés viennent de Chine, du Sri Lanka, d’Inde et d’Afrique pour les rooibos.

En décembre 2014, une première boutique à ouvert à Paris, dans la Gare de Lyon mais les travaux de la gare ont eu une incidence trop importante sur sa fréquentation et le lieu a fermé mi 2017. Tekoe n’avait pas dit son dernier mot et est revenue avec deux nouveaux comptoirs, à la station de métro-RER de la Défense et la seconde au métro Opéra.

Comme pour celle de Madrid, des mélanges de thés ont été crées pour l’occasion. 6 thés en tout, qui sont vendus en exclusivité dans la boutique parisienne.
– 3 thés noirs : Jazz in Paris, Parfum des anges et Kir Royal.
– 3 thés verts : French Kiss, Amants du Pont neuf et Pomme d’amour.

Cloche de senteurs de thés Tekoe : ici Kazz in Paris, la fabrication spéciale pour la boutique de la Gare de de Lyon.
Cloche de senteurs de thés Tekoe : ici Jazz in Paris, la fabrication spéciale pour la boutique de la Gare de de Lyon.

 

INFORMATIONS PRATIQUES
Année de fondation : le concept Tekoe date de 2002 et la première boutique de 2004
Nombre de références : changeant selon les arrivages et les saisons ainsi que la taille du point de vente
Dégustation sur place : non mais possibilité de choisir des thés à emporter chauds ou froids
Particularité : pas de vente de thés en sachet, uniquement du thé en vrac ainsi que des rooibos et tisanes.

Les boutiques Tekoe :
Il existe 10 magasins au total. 7 en Suisse, 1 à Madrid et 2 à Paris.
Consulter la liste des points de vente

Coordonnées de la boutique en France
La Défense – Grande Arche – 92 000 Courbevois (Dans le hall d’entrée/sortie du métro-RER)
Tél. 09 63 53 89 59
Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi, de 7h-20h – Samedi : 8h30 à 19h

Métro Opéra
Horaires d’ouverture :  Du lundi au vendredi de 7h30 à 19h30h et le samedi de 9h30 à 18h30

Consulter le site internet de Tekoe

Goblets Tekoe à emporter pour déguster dans la rue, le métro ou attendant son train.
Goblets Tekoe à emporter pour déguster dans la rue, le métro ou attendant son train.

La Maison des 3 Thés

Tôt ou tard, le passionné de thés franchi le seuil de la Maison des 3 thés. L’adresse,  connue comme étant le paradis des thés chinois et taïwanais, abrite la plus grande cave à thés au monde.
Evidemment, si vous cherchez un thé parfumé artificiellement, passez votre chemin !

Logo de la Maison des 3 Thés de la façade de la boutique
Enseigne de la Maison des 3 Thés présente sur la façade de la boutique

L’HISTOIRE
En 1995, Maitre Yu-Hui Tseng, ouvre sa maison de thé au cœur de Paris. Dotée d’un nez et d’un palais exceptionnel, maitre Tseng est un des plus grands experts en thé au monde.
Pour entrer dans ce lieu magique, il faut sonner. Cela peut dérouter ou intimider mais sachant quels précieux thés sont conservés à la cave et les magnifiques meubles, jarres et objets exposés dans ce lieu, on comprend mieux pourquoi. C’est sûrement la plus belle boutique de thés de Paris : tant pas ses références en thés qu’esthétiquement.
Le cadre est sobre, dépouillé et harmonieux. Chaque objet semble être exactement à sa place et tous racontent une histoire. Une carte des thés est disponible mais vous pouvez également demander des renseignements. Les vendeurs connaissent très bien le thé et sont à même de renseigner une clientèle qui découvre le thé comme une clientèle de connaisseurs.
Les prix peuvent sembler élevés. Maitre Tseng accorde une très grande importance à la qualité des thés qu’elle commercialise dans la boutique. Elle va elle-même en Asie les sélectionner, vérifie les différentes étapes de leur fabrication et ces thés subissent des contrôles sanitaires, suivant un cahier des chargent très strict avant d’être importés en France.
D’ailleurs les férus de thé ne s’y trompent pas. Si vous rester un certain moment dans ce lieu, vous serez étonnés par la diversité des nationalités de la clientèle. Il n’existe pas de site Internet et de possibilité d’acheter en ligne. Cela oblige donc les amateurs de thés du monde entier… à se déplacer !

 

Maison des 3 Thés

INFORMATIONS PRATIQUES
Année de fondation : 1995
Nombre de références : plus de 1000 références
Dégustation sur place : oui dans un bel espace réservé à cela, on peut déguster des thés à partir de 20€. Il est conseillé de réserver.
Particularité : la plus grande cave à thé au monde avec des grands crus. Valeur sûre pour acheter des thés naturels de qualité, notamment pour les Pu Er.

Coordonnées de la maison des 3 Thés
1, rue Saint-Médard, 75005 Paris
Tél. 01 43 36 93 84 – Mail info[@]maisondestroisthes.com
Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche, de 11h à 19h30

Maison des 3 Thés, détail de l'espace réservé à la dégustation
Maison des 3 Thés, détail de l’espace réservé à la dégustation

Betjeman & Barton

Dans une ambiance so british, mais avec un choix de thés correspondant bien au goût français, Betjeman & Barton propose, notamment, de très bons darjeelings et une boutique bar à thés très originale.

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Devanture de la boutique historique, Betjman & Barton au 23, boulevard Malsherbes, à Paris

L’HISTOIRE
1919 : deux britanniques, Arthur et Sir John Betjeman décident de se lancer dans la vente de thés anglais à Paris. Ils s’associent à Percy Barton (d’où le nom Betjeman and Barton) et petit à petit, élargissent leur offre de thés afin de s’adapter aux palais français.
Si aujourd’hui, la marque vend plus de 250 thés, notamment des darjeelings, l’esprit anglais demeure dans ses boutiques et dans la façon de présenter les thés.
La boutique historique, rue Malsherbes à Paris, est une véritable caverne d’Ali Baba. Le magnifique Bar à thés du 11e arrondissement, créé en 2012, montre combien Betjeman and Barton, en s’éloignant de l’esprit classique des salons de thé, est résolu à vivre avec dans son époque.
Les prix pratiqués rendent le thé de qualité tout à fait abordable.

A l'intérieur la boutique Betjman & Barton, les aiguilles de la pendule annoncent toujours le five o'clock tea...
A l’intérieur la boutique Betjman & Barton, la pendule ne sait indiquer qu’une seule heure, celle du five o’clock tea…

INFORMATIONS PRATIQUES
Année de fondation : 1919
Nombre de références : + de 250 thés
Dégustation sur place : oui, le thé du jour
Particularité : le bar à thés vaut le détour, ne serait-ce que pour voir les magnifiques samovars. Un très bon rapport qualité/prix.

Les boutiques Betjeman & Barton :
Il en existe 4 en France et 4 autres dans le monde.
Consulter la liste des points de vente Betjeman & Barton

Coordonnées de la boutique historique
23, boulevard Malesherbes – 75008 Paris
Tél. 01 42 65 86 17 – mail : boutiqueparis[@]betjemanandbarton.com
Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi, de 10-19h

Consulter le site internet de Betjeman & Barton