Dammann Frères, l’une des plus anciennes marques de thés français, traverse les époques en s’adaptant au goût et à l’évolution de son temps.
L’histoire
La légende veut qu’en 1692, le sieur Damame ait obtenu de Louis XIV le privilège d’être le seul à vendre du thé en France. L’aventure débute réellement en 1825, par le rachat d’un comptoir spécialisé dans le négoce de thé et vanille à Batavia (Jakarta). En 1932, la marque deviendra même le fournisseur officiel de la de la compagnie générale Transalantique. C’est-à-dire que sur les paquebots France et Normandie, on buvait du thé Dammann Frères !
En 1954, Robert Dammann transmet son entreprise à Jean Jumeau-Lafond qu’il a formé durant cinq années. Ce dernier va donner une nouvelle impulsion à la société, en créant des thés aromatisés qui séduisent immédiatement le palais. C’est ainsi qu’est né le célèbre Douchka (dit goût russe) qui reste, aujourd’hui encore, une des meilleures ventes de la marque.
La marque créé également le sachet cristal (en fil de nylon plutôt que mousseline ou papier) qui préserve mieux la qualité du thé.
Jusqu’en 2008, l’activité de la société a consisté à fournir les restaurants, hôtels et épiceries de luxe, comme Fauchon et Hediard. Suite au rachat de la société par Illy, il est décidé que Dammann Frère aura pignon sur rue. La première vitrine-boutique voit le jour à Paris, place des Vosges. Depuis 3 autres ont également ouvert dans la capitale où les vendeurs sont particulièrement disponibles pour renseigner les clients.
En 2014, une nouvelle boutique ouvre avenue Victoria, avec un comptoir pour déguster le thé.
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Informations pratiques
Année de fondation : 1692 ou 1825
Nombre de références : plus de 200 thés
Dégustation sur place : Oui pour la boutique de la rue Victoria à Paris, on peut déguster le thé du jour.
Cours de thé : à venir
Particularités : dans chaque boutique un orgue à thés permet de sentir différents thés. Celui de la place des Vosges à Paris vaut le détour.
Vente de thés parfumés (aux huiles essentielles) et nature.
Vente de coffrets composés de thés à sélectionner soi-même.
Boutiques Dammann Frères :
Il en existe 4 à Paris, 25 en Région et 3 autres dans le monde.
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Coordonnées de la boutique historique de la place des Vosges
15, Place des Vosges -75003 Paris
Tél. 01 44 54 04 88
Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi : de 11h à 19h et les samedi et dimanche, de 10h à 20h.
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