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La vie du thé

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Lire la suite à propos de l’article À LA DÉCOUVERTE DES THÉS DU VIETNAM
Récolte du thé dans la province de Phu Tô, au Vietnam

À LA DÉCOUVERTE DES THÉS DU VIETNAM

  • Post category:La vie du thé/S'informer sur le thé

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir les thés du Vietnam. Peu connus en France, ils sont en pleine mutation. Pour vous les présenter, je laisse la parole à une experte…

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Lire la suite à propos de l’article Le thé de Noël, un incontournable de la fin d’année

Le thé de Noël, un incontournable de la fin d’année

  • Post category:La vie du thé/Les pros du thé

La période des fêtes de fin d’année approche, avec son lot de spécialités culinaires et ses fameux thés de Noël. A nous les moments de cocooning sublimés par ces thés…

Continuer la lectureLe thé de Noël, un incontournable de la fin d’année
Lire la suite à propos de l’article « Dans un jardin qu’on dirait éternel » : un film sur la cérémonie du thé ?

« Dans un jardin qu’on dirait éternel » : un film sur la cérémonie du thé ?

  • Post category:Cérémonie du thé/La vie du thé

Malgré la pandémie, les cinémas continuent de nous proposer de nouveaux films, et c'est heureux ! Vous vous en doutez, pour rien au monde je n'aurais manqué la sortie de…

Continuer la lecture« Dans un jardin qu’on dirait éternel » : un film sur la cérémonie du thé ?
Lire la suite à propos de l’article La légende de Tie Guan Yin

La légende de Tie Guan Yin

  • Post category:La vie du thé/Légendes du thés/S'informer sur le thé

En Chine, on adore raconter des histoires, notamment autour des thés, de leur découverte et de leur création. Aujourd'hui on parle de storytelling mais à l'époque, il s'agissait de légendes...…

Continuer la lectureLa légende de Tie Guan Yin
Lire la suite à propos de l’article Capsule Bio, pour être écolo !
Thé en vrac contenu dans la capsule

Capsule Bio, pour être écolo !

  • Post category:La vie du thé/Machines à Thé

Evacuons  d’entrée de jeu le débat : pour ou contre le thé en capsule. Bien sûr, rien ne remplace des feuilles de thé en vrac, préparées selon les règles de l’art.…

Continuer la lectureCapsule Bio, pour être écolo !
Lire la suite à propos de l’article Courrez voir l’exposition Utsuwa chez Muji au Forum des Halles !

Courrez voir l’exposition Utsuwa chez Muji au Forum des Halles !

  • Post category:Expositions sur le thé/La vie du thé

Vous ignorez ce qu'est l'Utsuwa mais vous êtes sensibles à l'esthétique japonaise, le zen ? Vous aimez la céramique et les belles poteries ? Alors, cette exposition qui se déroule…

Continuer la lectureCourrez voir l’exposition Utsuwa chez Muji au Forum des Halles !
Lire la suite à propos de l’article En quoi consiste le métier d’acheteur thé ?

En quoi consiste le métier d’acheteur thé ?

  • Post category:La vie du thé/Les pros du thé

  Dammann Frères organise régulièrement des rencontres avec des blogueurs et journalistes afin d'évoquer les coulisses du thé. Cela permet de rencontrer des professionnels du thé qui sont rarement sur…

Continuer la lectureEn quoi consiste le métier d’acheteur thé ?
Lire la suite à propos de l’article Spécial. T de Nestlé et son salon de T(hé) éphémère du Marais

Spécial. T de Nestlé et son salon de T(hé) éphémère du Marais

  • Post category:La vie du thé/Machines à Thé

Le Marais abrite de belles maisons de thé parisiennes : Mariages Frères, Palais des thés, Dammann Frères. C'est sans doute ce constat qui a décidé Nestlé à installer son salon…

Continuer la lectureSpécial. T de Nestlé et son salon de T(hé) éphémère du Marais
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