Tout sur la vie du thé et le plaisir de le déguster
A LA DECOUVERTE DU THE Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l’eau. En France, l’univers de la dégustation du thé reste méconnu. Cela n’a rien d’étonnant : nous consommons essentiellement des sachets de thé qui ne peuvent traduire l’incroyable voyage gustatif qu’une tasse de thé propose à nos papilles…
Vous rêver d’aller au Japon déguster des thés japonais de qualité tout en restant chez vous ? Alors la maison de thé Soën 1738 est faite pour vous. Elle enchantera autant vos papilles que vos yeux ! L’HISTOIRE Söen 1738. Pour quoi ce nom accolé à cette date ? Soën Nagatani aurait, selon…
Dammann Frères organise régulièrement des rencontres avec des blogueurs et journalistes afin d’évoquer les coulisses du thé. Cela permet de rencontrer des professionnels du thé qui sont rarement sur le devant de la scène pour leur poser des questions sur leur métier. L’acheteuse thé Chine et Japon, Marine Sonié était présente. L’occasion d’en savoir plus…
L’Atelier du Thé et DiviniThé se sont associés afin d’élaborer des leçons de thé. Le but de cette série de courtes vidéos est de vous aider à mieux appréhender le thé afin d’encore mieux savourer le contenu de votre tasse. Quelle eau pour quel thé ? Commençons les leçons par ce qui constitue 99% de…
Le Marais abrite de belles maisons de thé parisiennes : Mariages Frères, Palais des thés, Dammann Frères. C’est sans doute ce constat qui a décidé Nestlé à installer son salon de thé Spécial. T. dans ce quartier. L’ambition est double : mieux faire connaitre sa machine au grand public et dynamiser les ventes de fin…
Boire un bon thé est un plaisir gustatif mais également un merveilleux moment de partage. Cela explique sans doute les nombreuses communautés qui fleurissent sur les réseaux sociaux et permettent d’échanger des informations sur le thé : le Club Thé, la TeamTeaAddicts, T.H.E. : Tribu des Heureux Effeuilleurs, Un thé pour tous… tous pour…
Où qu’il soit et sans même le vouloir, un Tea Addict se retrouve nez à nez avec du thé. J’en ai fait récemment l’expérience à Athènes, où j’étais partie avec ma provision de thé, persuadée qu’on allait systématiquement me proposer un Café grec ou le fameux sachet de thé jaune que je n’arrive plus à…
Le mardi 6 septembre, T.O by Lipton, en partenariat avec Pierre Hermé, invitait des blogueurs à un atelier accords thés et pâtisseries. Que le meilleur pâtissier du monde s’associe avec le leader mondial du thé m’a intriguée. J’y suis donc allée, également motivée par l’idée de rencontrer le théologue de Lipton, Kurush Bharucha, qui a co-réalisé avec…