Courrez voir l’exposition l’exposition Utsuwa chez Muji au Forum des Halles !

Vous ignorez ce qu’est l’Utsuwa mais vous êtes sensibles à l’esthétique japonaise, vous aimez la céramique et les belles poteries ? Alors cette exposition est faite pour vous !     Lors de la cérémonie du thé japonais, la personne qui reçoit le chawan (bol de thé), le fait délicatement tourner entre ses mains pour…

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Les ateliers de dégustation de thé en entreprise

  A LA DECOUVERTE DU THE   Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l’eau. En France, l’univers de la dégustation du thé reste méconnu. Cela n’a rien d’étonnant : nous consommons essentiellement des sachets de thé qui ne peuvent traduire l’incroyable voyage gustatif qu’une tasse de thé propose à nos papilles…

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En quoi consiste le métier d’acheteur thé ?

  Dammann Frères organise régulièrement des rencontres avec des blogueurs et journalistes afin d’évoquer les coulisses du thé. Cela permet de rencontrer des professionnels du thé qui sont rarement sur le devant de la scène pour leur poser des questions sur leur métier. L’acheteuse thé Chine et Japon, Marine Sonié était présente. L’occasion d’en savoir plus…

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